Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Salzwasser.
2. Schritt
In einer Pfanne erhitzen Sie 2 EL Olivenöl und braten Sie die Knoblauchzehe darin an.
3. Schritt
Gießen Sie die Spaghetti ab und geben Sie sie zurück in den Topf.
4. Schritt
Geben Sie den Gorgonzola, Mozzarella, Parmesan und Gouda in die Pfanne und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze schmelzen.
5. Schritt
Geben Sie die Sauce aus der Pfanne zu den Spaghetti und mischen Sie alles gut.
6. Schritt
Garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Käsesorten nicht zu lange geschmolzen werden, da sie sonst zu bitter werden können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Note können Sie auch geröstete Pinienkerne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Käses und des Basilikums unterstreicht.